Venise
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ART, CULTURE ET CHARME

Venise

Guide de Venise

Pendant plus de quatre siècles, au Moyen Âge, Venise a été l'une des principales puissances maritimes et un centre d'échanges commerciaux et culturels de la Mer Adriatique. Connue dans le monde entier pour son caractère unique, Venise est du point de vue architectural l'un des plus grands spectacles jamais réalisés par l'homme. La plupart de ses Fondamenta, bâties sur une terre bonifiée et sur des pilotis (environ 100 000) représentent un incroyable exemple d'ingénierie moderne même si la réputation de la ville est liée surtout à son histoire, à son art et à son atmosphère poétique.  Elle fut fondée il y a environ 600 ans lorsque les vénitiens pour se défendre dévièrent les fleuves environnants dans la lagune et préparèrent une partie de cette terre pour y bâtir une ville d'où il était possible y accéder uniquement par voie de mer. Au cours des siècles, la ville devint l'une des plus grandes puissances maritimes de la péninsule Italienne et, outre à avoir été l'un des centres d'échanges commerciaux le plus importants au monde, elle a été un centre culturel actif qui a inspiré et accueilli des personnages historiques de grande envergure tels que Bellini, Carpaccio, Léonard de Vinci, Giorgione, Titien, Goldoni, Vivaldi, Palladio et Marco Polo, pour en citer quelques-uns.

Avec ses 400 ponts, ses palais historiques, ses églises, ses musées, ses monuments et tous ses détails placés savamment, Venise est comme un tableau où l'on peut apercevoir un nouveau détail de rare beauté à chaque regard. Étant donné qu'il est impossible de se déplacer en voiture dans la ville, la meilleure façon de la visiter est à pied, en traversant les merveilleuses calli et les campi sertis dans le tissu urbain, en respirant les atmosphères magiques qui se cachent derrière chaque coin. Venise est divisée en six sestieri, c'est-à-dire six quartiers, se développant sur un archipel de 118 îles qui s'étendent dans la Mer Adriatique et creusés à l'intérieur par le Grand Canal. Son climat est assez doux grâce à la proximité de la mer. Chaque chef-d'œuvre de cette superbe ville est facilement accessible à pied ou en vaporetto (bateaux-bus).  La ville est assaillie par les touristes pendant toute l'année, même si au printemps et en automne ils diminuent et donc il est plus facile de trouver des chambres libres dans les hôtels.  

La cuisine vénitienne

  Les plats typiques de la cuisine vénitienne sont à base de poisson, normalement servis avec du riz et de la polenta. Parmi les plats de la tradition on distingue le risotto noir à l'encre de seiche et Risi e Bisi (une soupe de riz et haricots).

Nombreuses sont également les garnitures à base de légumes, telles que les fonds d'artichauts et le radicchio à la trevigiana.   

 

Fêtes principales

 Le Carnaval de Venise a lieu 40 jours avant Pâques. Célèbre pour les masques très colorés qui défilent dans les rue de la ville, c'est l'un des évènements qui attire le plus grand nombre de touristes, vu son caractère unique et son extravagance. Pendant le Carnaval, une série d'évènements et de rendez-vous accompagne les participants pendant toute la durée de la fête.

La fête du Redentore a lieu en juillet. Chaque année, une régate historique le long du Grand Canal et la fête caractéristique du Redentore avec le traditionnel spectacle pyrotechnique de minuit. Cette fête est particulièrement chère au vénitiens et chaque année offre un spectacle très suggestif.

L'Exposition International d'Art, qui a lieu tous les deux ans à la Biennale de Venise, est un moment unique pour admirer les chefs-d’œuvre provenant du monde entier et tous réunis pour un évènement de renommée globale. Tout dans le merveilleux cadre de la ville d'art la plus suggestive au monde. 

Le Festival du Cinéma, un évènement dédié aux passionnés du cinéma. Tous les ans, fin août, une kermesse des meilleurs films d'auteur et une occasion unique pour voir de vrai les protagonistes du grand cinéma international.

Attractions à ne pas manquer.

Cà Pesaro – Le palais, qui donne sur le Grand Canal, abrite le Musée d'Art Moderne de Venise. Et le Fondaco dei Turchi, qui donne lui aussi sur le Grand Canal, est le siège du Musée d'histoire naturelle.  

Le sestiere San Marco (qui comprend l'île de San Giorgio Maggiore)  - Il est situé exactement dans le centre de Venise et comprend les lieux d'intérêt les plus célèbres de la ville.  La zone autour de la Place Saint Marc, depuis la naissance de la République, a toujours été le centre principal dans lequel se déroulait la vie de la ville. Dominée par la Basilique de Saint Marc et par le Palais des Doges, elle est considérée la seule vraie place de Venise. Les autres places, en effet, sont appelées campi. Napoléon l'a définie « le plus beau salon d'Europe ». Aujourd'hui, elle est la zone touristique de la ville de Venise (et la plus chère aussi). Sur la place on peut trouver aussi plusieurs églises, trois théâtres, y compris La Fenice, des boutiques de luxe et des restaurants. 

La Basilique de Saint Marc - Elle est l'église la plus importante de la ville, bâtie selon un plan de croix grecque en 832, avec cinq énormes coupoles, pour abriter les reliques de Saint Marc. Détruite trois fois et reconstruite au cours des siècles suivants, elle offre un exemple parfait d'union entre l'architecture orientale et occidentale. Elle devint la cathédrale de Venise en 1807. Les mosaïques de la façade et les fameux chevaux de Saint Marc (une reproduction des originaux en bronze conservés à l'intérieur de la basilique), sont ses caractéristiques les plus surprenantes. A l'intérieur, parmi les trésors de la Basilique, on trouve les précieuses dépouilles de Constantinople et les chefs-d'œuvre de l'art italien.  

Le Palais du Doge - Symbole de la ville de Venise et chef-d'œuvre du gothique vénitien. Le Plais a été construit au IXe siècle, en origine comme château fortifié, détruit par la suite par des incendies, puis reconstruit aux XIVe et XVe siècles. Élégant et massif, le Palais a été construit avec les précieux marbres de Vérone sur des arcades en pierre d'Istrie. A l'intérieur du Palais il faut absolument visiter la Salle du Grand Conseil, la Salle du Collège et les Prisons (reliées au palais par le très célèbre Pont des Soupirs).  

La Tour de l'Horloge – La Tour d'origine, achevée en 1173, servait en tant que phare pour les marins de la Lagune. Au Moyen Âge, toutefois, elle fut utilisée comme chambre des tortures où les criminels étaient emprisonnés et laissés mourir. Elle a été détruite en 1902, mais heureusement, grâce aux donations dans années suivantes, elle a été reconstruite et inaugurée le 25 avril (jour de la Saint Marc) 1912.  

Harry’s bar – fondé par Giuseppe Cipriani, c'est un lieu légendaire et réputé dans le monde entier ; il a accueilli des personnages prestigieux et il a été fréquenté par des écrivains, des poètes et des artistes comme Ernest Hemingway et Woody Allen. Le célèbre cocktail Bellini e le Carpaccio ont été inventés par Giuseppe Cipriani aux alentours des années 50. Le sestiere Castello (qui comprend l'île de San Pietro di Castello et l’île de Sant'Elena) est le quartier le plus étendu et le plus peuplé de Venise ; il s'étend du quartier Saint Marc à Cannaregio à ouest et à Sant’Elena à est. L'Arsenal a été un des plus vastes complexes navals en Europe. D'ici, à Fondamenta Nove c'est le départ des bateaux en direction des îles de Murano et Burano.  

Riva degli Schiavoni – Cette promenade, très fréquentée, le long du quai sud de Castello, prend son nom des marchands de Dalmatie (Schiavonia) qui d'habitude accostaient ici leurs bateaux. Les œuvres réalisées par Canaletto entre 1740 et 1750 montrent qu'à l'époque la zone pullulait de gondoles, de voiliers et de péniches. Encore aujourd'hui, Riva degli Schiavoni est le point d'amarrage de nombreux bateaux. Pour ceux qui arrivent à Venise par la mer, ce long quai annonce déjà tout le charme et la beauté de la ville. 

Parmi les églises le plus importantes du quartier Castello, on trouve : 
La Pietà – La Chiesa della Pietà, qui remonte au XVe siècle, à l'origine avait été construite pour servir d'orphelinat. Elle fut reconstruite plus tard, entre 1745 et 1760, par Giorgio Massari. L'église était surtout célèbre pour son chœur pour lequel Vivaldi écrivit des oratorios, des cantates et des arrangements vocaux.  

San Zaccaria – Cette église, située dans une petite place tranquille à proximité de Riva degli Schiavoni, est une merveille du style architectural gothique et de la renaissance classique. Elle a été fondée au IXe siècle, et a subi, au cours des siècles, plusieurs transformations pour être complètement restaurée entre 1444 et 1515. A l'intérieur on peut admirer le chef-d'œuvre de Giovanni Bellini, « La vierge à l'enfant sur le trône et anges ». La crypte souterraine abrite les restes de huit doges de la ville.  Les églises suivantes sont aussi dignes de mention : San Giorgio dei Greci et la basilique de Saints Jean et Paul.  

 

Shopping à Venise

L'artère urbaine principale de la ville, célèbre pour le shopping, est la zone de “Le Mercerie”, qui, depuis le temps de la République de Venise, était le lieu d'intenses échanges commerciaux, surtout concernant les marchandises précieuses provenant des marchés lointains. Encore aujourd'hui, à côté des merveilles artistiques et architecturales qui ont fait de Venise un des lieux les plus célèbres au monde, il existe des boutiques de vêtements de très haut niveau, des antiquaires, des magasins de cuirs, des bijouteries, des magasins qui vendent soie, velours imprimé et des dentelles somptueuses. 

De la Place Saint Marc au Pont de l'Académie, on trouve des boutiques de luxe, tandis que si vous cherchez des souvenirs et des objets à des prix plus abordables, il faut vous rendre à nord de Campo Santo Stefano, vers Campo San Paolo, de l'autre côté du Grand Canal. A Venise vous pouvez trouver de nombreux produits de l'artisanat, parmi les plus célèbres le verre et les dentelles. Mais, à côté des produits traditionnels, il est possible d'acheter des produits de haut niveau, comme des vêtements, des meubles anciens, des objets en papier mâché, des bijoux et de la maroquinerie.  Mais presque tous les plus grands noms de la mode italienne se trouvent près de la place Saint Marc: Armani, Laura Biagiotti, Missoni et Valentino ont leurs boutiques à proximité de la place. Venise est également connue pour ses soies élégantes, ses velours imprimés et ses dentelles somptueuses.

Parmi les tissus traditionnels les plus convoités, vous pouvez trouver les soies inventées par Fortuny. De plus, il existe des boutiques très élégantes de décoration moderne et d'électroménagers le long de l'avenue de Lido. Tandis que les bijouteries les plus luxueuses sont situées sous les colonnes de la Place Saint Marc. Via Baldassarre Galuppi est la rue principale de l'île de Burano, ici il est possible de s'octroyer une pause agréable, manger du bon poisson frais en plein air, ou acheter des dentelles et du linge. 

Sur l'île de Murano, appelé aussi l'île des feux, pour indiquer les nombreux fours transférés ici pour limiter le risque d'incendies à Venise, il est possible d'acheter le verre soufflé, le produit artisanal qui a fait la réputation de l'île dans le monde entier.   
Le masque est le symbole de Venise, on peut l'acheter partout dans la ville. Il existe des masques bon marché, produits pour le marché de masse, mais il y a aussi des masques qui sont des véritables chefs-d'œuvre de l'artisanat. Au Laboratorio Artigianale Maschere il est possible d'acheter des pièces délicieuses. 

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